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- Festival del Botillo y de las Casulas
En 2024, el "Festival del Botillo y de las Casulas", tendrá lugar del 9 al 13 de febrero en la Praça Camões.
Durante los 5 días del evento, los expositores tendrán lo mejor de lo que se produce en el territorio, en especial el botillo y las casulas.
También habrá un espacio dedicado a la restauración, donde se podrán degustar platos tradicionales de Bragança y de Trás-os-Montes.
Ubicación
Horario
Viernes: 18h00 a 20h00
Sábado a martes: 10h00 a 20h00
Espacio de restauración: 11h30 a 23h30
PROGRAMA
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9.FEBRERO (viernes)
17h00, Apertura | Plaza Camões
18h30, Inauguración oficial del Festival
10.FEBRERO (sábado)
10h00, Apertura | Plaza Camões
10h30-12h00, Demostración gastronómica y degustación con el Chef António y alumnos del IEFP | Plaza Camões
17h00, Carnaval de los "Caretos", desfile por las calles del casco histórico | (evento cancelado debido a las condiciones climáticas adversas e inestables previstas)
18h00, Quema del Diablo | (evento cancelado debido a las condiciones climáticas adversas e inestables previstas)
11.FEBRERO (domingo)
10h00, Apertura| Plaza Camões
10h00, Visita Guiada a ciudadela de Bragança, con punto de encuentro en la Domus Municipalis
11h00, D´Gustar TTM - Degustaciones con productos de las Tierras de Trás-os-Montes | Plaza Camões
15h30, Demostración gastronómica y degustación con el Chef Marco Gomes (Restaurante Oficina) | Plaza Camões
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12.FEBRERO (lunes)
10h00, Apertura| Plaza Camões
11h30, Concurso "Mejor Pastel Brigantino", con degustación abierta al público | Plaza Camões
15h30, Demostración gastronómica con el Chef Hélio Loureiro | Plaza Camões
18h00: Presentación del libro “Máscaras y Patrimonio – Etnografía Del Carnaval en el S. XXI” | Plaza Camões
13.FEBRERO (martes)
10h00, Apertura| Plaza Camões
11h30, Demostración gastronómica con el Chef Óscar Geadas (Restaurante G, Estrella Michelin) | Plaza Camões
15h30, D´Gustar TTM - Degustaciones con productos de las Tierras de Trás-os-Montes | Plaza Camões
14.FEBRERO (miercoles)
15h00, Diablo, Muerte y Censura | Calles del casco histórico
![IMAGEM 3](/thumbs/visitbraganca/uploads/writer_file/image/2138/imagem_3_1_980_2500.jpg)
Botillo
EL BOTILLO ES LA VEJIGA O POR EL ESTÓMAGO, CON EL HUMILDE RELLENO DE HUESECILLOS DEL ESPINAZO Y DE LAS COSTILLAS. ES EL EJEMPLO DEL BUEN APROVECHAMIENTO DEL CERDO, PREPARADO DESPUÉS DE HACER TODOS LOS DEMÁS EMBUTIDOS.
![IMAGEM 3_1](/thumbs/visitbraganca/uploads/writer_file/image/1711/imagem_3_1_1_980_2500.jpg)
Casulas
LAS CASULAS SON CÁSCARAS SECAS DE LAS JUDÍAS QUE, DESPUÉS DE COCINAR, SON EL PRINCIPAL ACOMPAÑAMIENTO DEL BOTILLO.
Informaciones Útiles
Aparcamiento - Aparcamiento en los Parkings subterráneos de Praça Camões y Av. Sá Carneiro, con capacidad para 918 vehículos. Habrá también aparcamiento en superficie con más de 300 plazas.
Restauración - Descubre los restaurantes disponibles aqui.
Unidades Hoteleras - Descubre la oferta de unidades hoteleras aqui.
Aseos públicos – Existen aseos públicos en los alrededores del recinto del evento, ubicados en el Jardín Dr. António José de Almeida, así como en la Av. João da Cruz.
Cajeros Automáticos – Existen cajeros automáticos en las proximidades del recinto principal, en la calle Almirante Reis, en Av. João da Cruz y en Av. Sá Carneiro.
![Logos](/thumbs/visitbraganca/uploads/writer_file/image/2140/logos_1_980_2500.jpg)