- Tradiciones de Invierno
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- Tradiciones de Invierno
En 2026, "Tradiciones de Invierno" se celebrará del 13 al 17 de febrero en la Praça Camões.
Durante los 5 días del evento, los expositores tendrán lo mejor de lo que se produce en el territorio, en especial el botillo y las "casulas".
Habrá también un espacio dedicado a la restauración, donde se podrán degustar los platos tradicionales de Bragança y Trás-os-Montes.
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Ubicación
Horario
Viernes: 17:00 a 20:00
Sábado a lunes: 10:00 a 20:00
Martes: 10:00 a 19:00
Espacio de restauración: 12:00 a 23:00
PROGRAMA
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13.FEBRERO (viernes)
17:00, Inauguración oficial y apertura | Praça Camões
14.FEBRERO (sábado)
10:00, Apertura | Plaza Camões
10:00 a 12:30: La Ciencia va a la Fiesta, espacio con curiosidades científicas del Centro "Ciência Viva" de Bragança | Praça Camões
11:00: Demostración y degustación gastronómica por los alumnos del curso de cocina/pastelería y restaurante/bar de los cursos profesionales del AE Abade de Baçal | Praça Camões
15:30, Demostración y degustación gastronómica con el Chef Óscar Geadas (Restaurante G) | Praça Camões
17:00, Desfile de “Caretos” por las calles del centro histórico con grupos de mascaradas de Portugal y España, colegios e instituciones de Bragança | Punto de encuentro a partir de las 16:30 en la PraçaCavaleiro de Ferreira
18:00, Quema del "Mascareto"| Plaza del Castillo de Bragança
14.FEBREO (domingo)
10:00, Apertura | Praça Camões
10:00, Visita Guiada a ciudadela de Bragança, con punto de encuentro en la Domus Municipalis
11:00, Taller de Máscaras en madera – Vítor Afonso | Praça Camões
11:30, Desfile de Confradías – Praça da Sé, Rua Almirante Reis y Praça Cavaleiro de Ferreira
15:30, Demostración y degustación gastronómica con el Chef Hélio Loureiro | Praça Camões
17:30, Mesa redonda sobre el proyecto MASKS – Programa Erasmus+, con Pilar Panero, Alex Rodrigues y António Pinelo Tiza | Praça Camões
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16.FEBRERO (lunes)
10:00, Apertura | Praça Camões
10:00, “Chouriças Mágicas”, sesión de cuentacuentos | Praça Camões
11:30, “Chouriças Mágicas”, sesión de cuentacuentos | Praça Camões
15:30, Demostración y degustación gastronómica com el Chef Marco Gomes (Restaurante Oficina) | Praça Camões
17:00, Taller de máscaras en pasta para modelar – Leonardo Maia | Praça Camões
18:00, “Chouriças Mágicas”, sesión de cuentacuentos | Praça Camões
17.FEBRERO (martes)
10:00, Apertura | Praça Camões
11:00, Taller de máscaras en latón – Isidro Rodrigues | Praça Camões
15:30, D´Gustar TTM - Degustaciones con productos de las Tierras de Trás-os-Montes | Praça Camões
18.FEBRERO (miercoles)
15:00, Recreación de la tradición secular del “Diablo, Muerte y Censura” | Inicio en la zona Polis y término a las 18:00 en el Castillo de Bragança
Botillo
EL BOTILLO ES LA VEJIGA O POR EL ESTÓMAGO, CON EL HUMILDE RELLENO DE HUESECILLOS DEL ESPINAZO Y DE LAS COSTILLAS. ES EL EJEMPLO DEL BUEN APROVECHAMIENTO DEL CERDO, PREPARADO DESPUÉS DE HACER TODOS LOS DEMÁS EMBUTIDOS.
Casulas
LAS CASULAS SON CÁSCARAS SECAS DE LAS JUDÍAS QUE, DESPUÉS DE COCINAR, SON EL PRINCIPAL ACOMPAÑAMIENTO DEL BOTILLO.
Informaciones Útiles
Aparcamiento - Aparcamiento en los Parkings subterráneos de Praça Camões y Av. Sá Carneiro, con capacidad para 918 vehículos. Habrá también aparcamiento en superficie con más de 300 plazas.
Restauración - Descubre los restaurantes disponibles aqui.
Unidades Hoteleras - Descubre la oferta de unidades hoteleras aqui.
Aseos públicos – Existen aseos públicos en los alrededores del recinto del evento, ubicados en el Jardín Dr. António José de Almeida, así como en la Av. João da Cruz.
Cajeros Automáticos – Existen cajeros automáticos en las proximidades del recinto principal, en la calle Almirante Reis, en Av. João da Cruz y en Av. Sá Carneiro.