- Tradições de Inverno
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- Tradições de Inverno
Em 2026, o "Tradições de Inverno" decorrerá de 13 a 17 de fevereiro na Praça Camões.
Durante os 5 dias de evento, os expositores terão o que de melhor se produz no território, com destaque para o butelo e as casulas.
Haverá ainda um espaço dedicado à restauração, onde poderá degustar os pratos tradicionais de Bragança e Trás-os-Montes.
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Local
Horário
Sexta-feira: 17h00 às 20h00
Sábado a segunda-feira: 10h00 às 20h00
Terça-feira: 10h00 às 19h00
Espaço de restauração: 12h00 às 23h00
PROGRAMA
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13.FEVEREIRO (sexta-feira)
17h00, Inauguração oficial e Abertura | Praça Camões
14.FEVEREIRO (sábado)
10h00, Abertura | Praça Camões
10h00 às 12h30 A Ciência vai à Festa, bancada com curiosidades científicas, pelo Centro Ciência Viva de Bragança | Praça Camões
11h00, Demonstração e degustação gastronómica pelos alunos do 11.º ano de cozinha/pastelaria e restaurante/bar dos cursos profissionais do AE Abade de Baçal | Praça Camões
15h30, Demonstração e degustação gastronómica pelo Chef Óscar Geadas (Restaurante G) | Praça Camões
17h00, Desfile de Caretos, com passagem pelas ruas da Zona Histórica de Bragança de grupos de Caretos de Portugal e Espanha, agrupamentos de escolas e instituições do concelho
18h00, Queima do Mascareto | Largo do Castelo de Bragança
15.FEVEREIRO (domingo)
10h00: Abertura | Praça Camões
10h00, Visita Guiada à Cidadela de Bragança, com concentração na Domus Municipalis
11h00 Workshop de Máscaras em madeira – Vítor Afonso | Praça Camões
11h30, Desfile de Confrarias | Praça da Sé, Rua Almirante Reis e Praça Cavaleiro de Ferreira
15h30, Demonstração e degustação gastronómica pelo Chef Hélio Loureiro | Praça Camões
17h30, Mesa-redonda sobre o projeto MASKS – Programa Erasmus +, com Pilar Panero, Alex Rodrigues e António Pinelo Tiza | Praça Camões
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16.FEVEREIRO (segunda-feira)
10h00, Abertura | Praça Camões
10h00, “Chouriças Mágicas”, sessão de contos | Praça Camões
11h30, “Chouriças Mágicas”, sessão de contos | Praça Camões
15h30, Demonstração e degustação gastronómica pelo Chef Marco Gomes (Restaurante Oficina) | Praça Camões
17h00: Workshop de Máscaras em pasta de modelar – Leonardo Maia | Praça Camões
18h00: “Chouriças Mágicas”, sessão de contos | Praça Camões
17.FEVEREIRO (terça-feira)
10h00, Abertura | Praça Camões
11h00, Workshop de Máscaras em latão – Isidro Rodrigues | Praça Camões
15h30, D´Gustar TTM - Provas com produtos das Terras de Trás-os-Montes | Praça Camões
18.FEVEREIRO (quarta-feira)
15h00, Recriação da tradição secular do “Diabo, Morte e Censura” | Início na zona Polis e término às 18h no Castelo de Bragança
Butelo
O BUTELO É A BEXIGA OU O BUCHO DO PORCO RECHEADO COM OSSINHOS DO ESPINHAÇO E DAS COSTELINHAS. É FEITO DE SOBRAS DO PORCO, PREPARADO DEPOIS DE FEITOS TODOS OS OUTROS ENCHIDOS.
Casulas
AS CASULAS SAO VAGENS DE FEIJÃO SECAS QUE, APÓS COZIDAS, SE SERVEM COMO ACOMPANHAMENTO DO BUTELO.
Informações Úteis
Estacionamento - Estacionamento nos Parques de Estacionamento subterrâneos da Praça Camões e Av. Sá Carneiro, com capacidade para 918 viaturas. Há, também, bolsas de estacionamento de superfície, com mais de 300 lugares.
Unidades Hoteleiras - Conheça a oferta de unidades hoteleiras aqui.
Sanitários Públicos – Existem sanitários públicos a cerca de 30 metros do recinto principal, no Jardim Dr. António José de Almeida, assim como na Av. João da Cruz.
Caixas Multibanco – Existem diversas Caixas Automáticas próximas do recinto principal, na Rua Almirante Reis, Av. João da Cruz e Av. Sá Carneiro.